NÉ CARNE NÉ PESCE > Sabato 14 dicembre 2013, ore 19.00

NÉ CARNE NÉ PESCE 

Sabato 14 dicembre 2013, ore 19.00 

TESCO, Vicolo Vergini 13 – Faenza  

TESCO ospita lʼincontro con gli autori di Né carne né pesce, primo programma televisivo interamente 

dedicato alla cucina vegetariana prodotto da Sonne Film. 

Durante la serata verrà proiettata una puntata della serie attualmente in onda su Gambero Rosso 

Channel, a seguire degustazione di piatti vegetariani e vegan a cura di Clan Destino 

Arbusto/Angusto. 

Né carne né pesce è una serie di 10 puntate totalmente dedicata al mondo dei vegetariani, guidata 

da Paolo Petralia, cuoco vegan, e Lara Rongoni, autrice e produttrice di documentari. 

Se si pensa che oggi almeno il 10% della popolazione italiana si considera vegetariano, si comprende 

chiaramente che quello che viene raccontato è un mondo in enorme ascesa, nel quale lʼaspetto 

culinario e quello culturale si incontrano. 

Per scandagliare i vari punti di vista di un mondo per nulla omogeno, Paolo e Lara incontrano in 

ogni puntata un personaggio vegetariano o vegan diverso, il quale oltre a raccontare il perché 

della sua scelta, si cimenta nella creazione di una ricetta da far assaggiare ad una giuria di 

persone rigorosamente non vegetariane. 

Tra i protagonisti vanno ricordati il geologo e conduttore Mario Tozzi, il drammaturgo Moni 

Ovadia, lʼattrice Claudia Zanella e il bassista dei Pooh Red Canzian. A loro si aggiungono altri 

personaggi meno noti, ma non meno interessanti: il tatuatore Rino Valente, lʼartista Nico 

Vascellari, la blogger (ciliaca e vegan) Silvia Gardner. 

Paolo e Lara in questo viaggio che li porta in varie città italiane, curiosano e cercano anche di 

capire dove si può mangiare vegetariano in Italia e come si preparano alcuni prodotti. 

Un viaggio enogastronomico che parte dalle trattorie, passa per luoghi inaspettati nei quali tradizione e 

innovazione si incontrano e arriva alla grande cucina offerta da chef di fama come Pietro Lehman, 

Simone Salvini o Gabriele Bonci. 

Né carne né pesce è in onda dal 10 settembre, tutti i martedì alle 21.30, su Gambero Rosso Channel, 

canale 411 di SKY. 

http://video.sky.it/mag/intrattenimento/gambero_rosso/v166449.vid 

Sonne Film è una società nata nel 2010 che si occupa in maniera altamente professionale della 

produzione di documentari dʼautore, ponendo in primo piano lʼapproccio culturale, informativo e 

sociale, attraverso uno stile narrativo e visivo originale. 

http://www.sonnefilm.com 

Clan Destino Arbusto/Angusto 

Angusto ristorante apre a Faenza nel novembre 2003, dallʼattenzione alle attitudini alimentari del loro 

pubblico orienta la sua naturale ricerca sulla materia e i sapori sempre più verso il “verde”. Da questo 

percorso nasce Arbusto, ristoro vegetariano istintivamente collegato alla generosa rete di piccoli e 

attenti produttori locali, aziende biologiche certificate e consolidate, il cui approccio alla tradizione 

passa attraverso unʼattitudine contemporanea.  

Arbusto/Angusto tiene corsi di cucina crudista, vegana e su tutto ciò che solletica la sua curiosità e il 

palato. 

http://www.clandestinoangusto.it/blog/angusto-arbusto 

TESCO | associazione culturale 

Vicolo Vergini 13 – 48018 Faenza Ra. 

Info: +39 329 9857432 – tesco.mailto@gmail.com – http://tesco-faenza.blogspot.it/